天然酵母のパン教室Cerealesセレアル

現在パン教室はお休みしております。 自家製酵母・天然酵母のパン教室。 http://cerealesplus.web.fc2.com/

★近況

こんにちは。
今年の梅雨はやや肌寒い日が続くようで、
せっかくきれいにしまった布団をまた出してきて冷えないようにしています。
この時期に風邪をひくとなかなか治りませんからね。

前回のブログで、
「あまり見ていないパン関連の本を手放そうと考えています。」
とか書いたんだけど、
それほどの量が出なかったので、この程度では誰も見向きもせんだろう、
と思い、もうちょっと寝かせることにしました。
すみません。

どっちかっていうと、手放すのはパン関連じゃない本の方が多かったです。
もうちょっとたまったら。ね。

★スペインのお菓子 ポルボロン

こんにちは。
ご無沙汰しております。
暦の上では夏となりましたね。

まずは、更新もままならないこのブログに
訪問してくださっている方がいることに、とても感謝しております。
過去の記事でもパン作りの何かのヒントになれば幸いです。

2019-05po01

このごろ作っているのはお菓子が多いのですが、
こちらはcottaさんのレシピにある、スペインの伝統菓子、ポルボロン
ほろりと口の中でほどけるような食感が美味しいお菓子です。

このポルボロンって、博物館(美術館)のミュージアムショップでも
たまに扱われていませんか?
何度か見かけた覚えがあります。そして、つい買ってしまいます。
美味しいよね。

パン作りはさっぱりなのですが、
あまり見ていないパン関連の本を手放そうと考えています。
欲しい方がいたらお譲りしようと思っているのですが、
基本、以前、コースレッスンに通ってくださっていた方で欲しい人がいれば、
という感じで。(ブログ見てないかな?)

まとまったら、ブログに書きます。

近況

こんにちは。
久しぶりの投稿です。
それなりに元気です。

先日捻挫したんですが、骨を折ったんじゃないかと思われるような痛みで、
全然歩けないし「これはやっちゃったな・・・」と
かなりがっかりしてたんですが、
病院で見てもらったところ全然大丈夫でした。

ただ、痛い。
まだ痛いです。

それでは、立春を迎えたとはいえ、寒い日もありますので
どうぞお体を大事に過ごしてください。



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