こんにちは。
暑い日が続くかな、と思いきや、過ごしやすい日もあったり
夜も風が入ってきて寝やすかったりしています。
私はリオ五輪と高校野球で忙しい毎日を送っておりますよ。
深夜の競技は録画しておいて、結果を聞かないまま見る!
そうすれば、ライブ感が味わえますから~w
皆さまもよい夏を過ごしてくださいね。
2016-08-13_nashisegle01

お盆のこの季節はお店に行くと果物の盛り合わせもたくさんあり、
いろんな甘い香りが混じってきますね。
梨が出回ってきました。
なので、梨酵母。

2016-08-13_nashisegle02

パン・ド・セーグルです。
ライ麦を入れた食事パン。
セミドライ梨とくるみを加えています。

2016-08-10_nashi01

果物の酵母は毎回こんな風に起こします。
分量は適当でオッケー。
夏場は自家製酵母を起こすのもやりにくいことがあるのですが、
(湿気と温度。カビが生えやすい)
この夏はいい感じで酵母が起きてくれます。

夏はパンや焼き菓子が売れにくい季節でもあります。
そんな中ですから、焼くのもつらい~っていう場合は
無理せず一休みして美味しいお店で買ってくるのもいいですよね。

2016-08-13_drynashi

セミドライ梨を作りました。
梨のコンポートを作り、天日干しをしています。

しかし、蟻が寄ってきやすい・・・・。
吊るすか、フードドライヤーを使うのもいいですね。

フードドライヤー、ほしいなーって思っています。
いいな、と思っているのは、PRINCESSの フードドライヤー。

オーブンが欲しかったり、石臼製粉機が欲しかったり、
カメラが欲しかったり、掃除機が欲しかったり。
ひとつひとつ考えて、延期したりやめたりしています。
差し迫って欲しいのは掃除機かな。

全部一気に買っちゃったら、なんだか急につまらなくなりそうなので、
ゆっくり考えたり。
この考える時間が楽しいんですよね^^


★自家製酵母・天然酵母のパン教室セレアル★
ホームページはこちらです
http://cerealesplus.web.fc2.com/

★参加しています。いつも応援ありがとうございます(^^)