先日、「ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ」のmichoumamaのお教室へ
行ってきました^^

今回のレッスンはシフォンケーキ。
シフォンケーキ大好きなのだけど、最近は失敗することもあって
一度きちんと習っておきたかったのよ。

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以前にもお邪魔しているので迷わないかと思いきや、
車をとめてからお宅までの道のりで迷う、、、、。
雨の中、探しにきていただきました。
方向音痴なの。。ごめんなさい。でもありがとうございます^^
次は大丈夫よ。

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この日のレッスンは、コーヒーマーブルシフォン。
そしてビスコッティ^^
どちらもおいしい~~の。

michoumamaのデモはさすが!という感じだったわ。
しっかりと焼き上げてきれいに型出し。
しかもおいしい。
生クリームとマスカルポーネのクリームもぴったりだし、
キルシュにつけたいちごもいい味♪
レッスンの後はおうちカフェに変身ね。

細かいポイントも教えていただけてmichoumamaの深い知識を
目の当たりにできました。

いや~楽しかった!
あっという間の数時間、、、もう帰らないといけないの?という時間になってしまったわ。
本当に楽しいレッスン、素敵な時間をありがとうございました。

おうちに帰ってさっそく復習中です。
またよろしくお願いします^^

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