こんにちは。
暑かったり寒かったり、一体なんなんだ~と、夜な夜な起きて、
靴下履いてみたりしています。
大丈夫?みんな冷えてない?私はどうやら冷えているようです。
でも、最近は整体に通っているおかげもあって、体調もいい感じです。
まだ頚椎捻挫の影響は残っていますが、だいぶ体がもつようになってきました^^

体が資本ですからね、大事にしないとね~。

さて、マクロビレッスン、開催しました。
今月は「夏・晩夏の過ごし方」。
夏と晩夏を乗り切るための穀物やお野菜たちの選び方、調理の仕方、
控えたほうが良い食材、そして女子には必須の美白について~♪

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メニューは

・玄米海苔巻き2種
・春雨のスープ
・野菜のソテー 赤ワインソース
・白いんげん豆のサラダ
・あらめと根菜の煮物
・みかんとぶどうのゼリー

皆さん、海苔巻きを巻くのが上手だった!
何も言わずに軽々巻くので、教えることが全然なかったわ。
あらめと根菜の煮物は、全部美白に良い食材なので、多めにつくって
毎日食べても良いかな~と思います。

いろいろお話伺っていると、コーヒーをやめて穀物コーヒーにしたら
体調が良くなってきたという話や、お菓子を玄米甘酒に変えているということ、
お仕事に持っていくお弁当にも玄米にしていたり、
(しょうゆ味の炒飯ですか?って職場の人に聞かれたんだって!)
職場でいただくお菓子についてもきちんとチェックをしていたり、、、、と、
皆さんホントにしっかりされていて~^^エライ!

きっと、体調が良くなるのも早いと思います。

話の中で「いろいろなことをしている人は若い」という話が出ましたが、
今日読んだ本の中で「老いるとは新しいことをしなくなることだ」って
書かれてあって、「あ~!なるほどな~!」なんて思いました^^

確かに、うちに来てくださる生徒さんは生き生きしていて素敵な人ばかり。
伺うと、いろんな習い事や挑戦ごとをされているんですもの~^^

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お土産に~、家庭菜園で栽培されているにんにくをいただきました。
立派ですね^^
うちも以前作ろうとしたけれど、肥料をきちんとあげれなかったりしたので
上手にできませんでした。いや~、お野菜たちに愛情をたっぷりあげて育てると
こんなに大きくなるのね。
ありがとうございます!お料理に使わせていただきますね。

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そして梅干もいただきました!
10年以上前の梅干も~♪すごいわ^^薬効が高そうです。
使うのがもったいないけど、使わないのももったいない。
梅醤番茶にしていただこうかしら。

せっかくいただいたのですから、大事に身になるように使わせて
いただきますね!ありがとうございます^^

今回も助けていただきながらのレッスンですが、
お鍋もボウルもお野菜を切る量もとっても多かったですね。
もうちょっと下準備をこちらで多くしておくとか、
あらかじめ作れるものを用意しておくとか、何かと工夫がいるなぁ、と
ひしひしと感じました。
これからの課題をいただいたように思います。ありがとうございます♪

また次回、お待ちしておりますね。

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