こんにちは。
今日もいい天気!
土用干しの真っ最中です。

かわいい梅っこたち~♪

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梅は毎年和歌山県みなべのてらがき農園さんから無肥料無農薬の梅で。
お塩はにがりの少ない真正塩
紫蘇は今年は買いました。西吉野の完全無農薬赤紫蘇よ~。

できあがるのが楽しみ!
前回小梅ちゃんたちを漬けた時はひっくり返すのが大変だったので、
今回は普通の梅ちゃんだけ。
大きくて柔らかくてみてるだけで幸せになれる梅です。

本当に良いものだけを揃えて作った自慢の梅干です。
年月が経てば鬼に金棒!

でもすぐに食べたい~。

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